「豆類」 一覧

絹さや（サヤエンドウ）は、別名絹さやとも呼ばれ、鮮やかなグリーンがお料理に彩りと食感を足してくれます。 そんな絹さや（サヤエンドウ）の旬の季節やおすすめのレシピ、絹さや（サヤエンドウ）に含まれる栄養成 ...

枝豆（えだまめ）は夏のビールのおつまみには欠かせません。 枝豆（えだまめ）はアルコール分解にも繋がるし、油もののおつまみを食べるよりは体にはいい食べ物です。 栽培には長い年月もかかりますが、育てて食べ ...

だいたいの豆の植物は地上で出来るものが多いですが、 落花生は地中で出来るのが大きな特徴です。 落花生は花が落ちて実が生まれることから落花生と呼ばれるようになりました。 落花生をたくさん作るコツは花の咲 ...

近頃では八百屋さんやスーパーでもたまに見かける機会のあるモロッコインゲンですが、そのルーツや旬の季節、美味しい調理方法についてはまだ知らないことが多いお野菜です。 そんなモロッコインゲンについてご紹介 ...