「 yoshimasakawaの記事 」 一覧

ベニズワイガニの特徴や生態 ベニズワイガニの旬の時期 ベニズワイガニの価格と相場 今回の記事はこのような事が分かる記事になります。 「ベニズワイガニ」は甲羅の色が海中で生活している時から赤い綺麗な色を ...

毛ガニと言えば北海道を代表する食べ物です。 タラバガニやズワイガニ（産地によって名前が変わります）がありますが、北海道では毛が二が主流で、特にオホ－ツ海で採れた流氷明けの毛ガニは絶品で一番美味しいです ...

アオガニ（タイワンガザミ）の特徴や生態 アオガニ（タイワンガザミ）の旬の時期 アオガニ（タイワンガザミ）の価格と相場 今回の記事ではこのような事が分かる記事になります。 「アオガニ（タイワンガザミ）」 ...

クエの特徴や生態 クエの旬の時期 クエの価格と相場 クエはスズキ目ハタ科の魚で九州地方ではアラ、四国地方ではアオナ等と呼ばれ天然のクエの減少から、とても貴重な魚と言えます。 又、最大では1.5mにも成 ...

・オニオコゼの見た目・生態 ・オニオコゼの活用方法 ・オニオコゼの値段 ・オニオコゼの毒針の注意点 今回の記事はこの四点を中心に書いていきます。 皆さんは「オニオコゼ」という魚を知っていますか？あまり ...

アイナメ／アブラメ/アブラコ（油子）の特徴や生態 アイナメ／アブラメ/アブラコ（油子）の旬の時期 アイナメ／アブラメ/アブラコ（油子）の価格と相場 今回の記事はこのような事が分かる記事になります。 「 ...

北海道のホタテは貝柱も大きく弾ける弾力です。 冷たい海の中心に栄養を備え厳しい荒波に育ちます。 海のミネラルをたっぷりのホタテは旨味もコクも絶品です。 ホタテ貝は養殖が盛んで市場には天然とされている1 ...

トコブシ、漢字では『床臥』または、『常節』と書きます。 アワビと同じ巻貝の一種です。 見た目は、小さなアワビで成長しても長さ７㎝程です。 アワビの子供を食べていると勘違いされても仕方の無い外観です。 ...

皆さんは、カメノテ（亀の手）という動物をご存知でしょうか？ 動物というよりも貝で岩場の岩と岩の間ににゅと生えている亀の手みたいな生き物といった方が解りやすいかと思います。 実は、このカメノテ（亀の手） ...

アカガイ（赤貝）の特徴や生態 アカガイ（赤貝）の旬の時期 アカガイ（赤貝）の価格と相場 今回の記事はこのような事が分かる記事になります。 主にお刺身やお寿司のネタでよく知られた二枚貝です。 古くから日 ...