青空レストランで放送された真砂の豆腐の購入方法とご紹介（2月9日）
2月9日放送の青空レストランでは、島根県益田市にある真砂という集落で昔から引き継がれて作られている「真砂のとうふ」について、ゲストのかまいたちと共に紹介していました。濃厚な大豆の風味が感じられる豆腐を使って、たくさんの豆腐料理が紹介されていました！
青空レストランで紹介された内容
豆腐料理の中でも1番美味しそうで、わたしが初めて見て驚いた商品は「岩豆腐の燻製」です。豆腐を燻製にした商品を初めて見たのですが、今まで知っていて食べたことのある豆腐とは一目見て全然違う、新しい食材に見えました！
岩豆腐を生味噌と酒粕に漬け込んで、それをじっくりと燻した岩豆腐の燻製はパッと見た感じはチーズのようで、司会の宮川大輔さんもかまいたちの２人も驚いていました！まさに新しい豆腐の食べ方という感じでした。
青空レストランで紹介された真砂の豆腐の評判について
宮川大輔さんとかまいたちの２人が食べた感想は、やはりチーズのような感覚だとのことでした。そして豆腐の旨味がぎゅっと濃縮されて、濃くて美味しいと連呼していました。触感は豆腐らしくなく、豆腐だと思って食べると不思議な感じがするということでした。
農家の方はチーズと同じような感じで、いろいろなお酒に合うと話していました。宮川大輔さんもビールが飲みたくなると言っていました！
見ていてすごく美味しそうで、味も食感も想像がつかないので、すぐに取り寄せしてみたいですね！
「真砂の岩豆腐の燻製」の購入方法
青空レストランで紹介された「真砂の岩豆腐の燻製」は日テレの公式通販サイトで購入をする事ができます。
<a href="https://www.ntvshop.jp/shop/g/g210-a000369-01/">真砂の岩豆腐の燻製の購入ページを見る</a>
価格：2,100円＋消費税
送料：1,204円＋消費税
クール宅急便での発送になるため、送料が高くついてしまいます。
豆腐の燻製は楽天などでも販売はしているので、楽天での購入もおすすめです。
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