「アジ・サバ・イワシの仲間」 一覧

ニシンは冷水域に生息する回遊魚で、 国内では北海道産の鮮魚が多く、 冷凍品や加工品は国外からの輸入が圧倒的に多い魚です。 酢漬けや塩漬けに加工されることが多く、 海外でもよく食べられています。 ニシン ...

シマアジは体に黄色の縦縞がついているのが特徴的ですが、その他にもギュウギュウと鳴くことがある面白い魚です。 夏から秋にかけて脂がのるので、お刺身やお寿司など生で食べることでシマアジの美味しさを堪能でき ...

水面上を飛ぶ魚として有名なトビウオ（飛び魚）は大きさが約35cmあり、 普段は海の表層近くでプランクトンなどを食べて生息していますが、 他の魚に捕食されることを避けるために、 危険を感じたら水上に飛び ...

アジ（鯵）の特徴や生態 アジ（鯵）の生育場所 アジ（鯵）の旬の時期 スーパーでよく見かけ、よく食べられている魚のアジ（鯵）ですが、 その生態についてや旬の時期など良く知られていないのではないでしょうか ...