「 年別アーカイブ：2018年 」 一覧

アカガイ（赤貝）の特徴や生態 アカガイ（赤貝）の旬の時期 アカガイ（赤貝）の価格と相場 今回の記事はこのような事が分かる記事になります。 主にお刺身やお寿司のネタでよく知られた二枚貝です。 古くから日 ...

イワガキ（岩牡蠣）の特徴や生態 イワガキ（岩牡蠣）の旬の時期 イワガキ（岩牡蠣）の価格と相場 今回の記事はこのような事が分かる記事になります。 「イワガキ（岩牡蠣）」は、ウグイスカイ目、イタボガキ科、 ...

石垣貝（エゾイシカゲガイ）の特徴や生態 石垣貝（エゾイシカゲガイ）の旬の時期 石垣貝（エゾイシカゲガイ）の価格と相場 今回の記事はこのような事が分かる記事になります。 石垣貝（エゾイシカゲガイ）は、鮨 ...

ズワイガニの生態と特徴 ズワイガニの生息場所 ズワイガニの旬と価格の相場 寒い季節になると食べたくなる食材の一つに「カニ」が挙げられます。 三大蟹と言われる「ズワイガニ」「タラバガニ」「毛ガニ」はとて ...

ヤナギムシガレイ（ササガレイ）の生態・特徴 ヤナギムシガレイ（ササガレイ）の生息場所 ヤナギムシガレイ（ササガレイ）の旬の時期 ヤナギムシガレイ（ササガレイ）の値段・相場 カレイの中でも最高級とされる ...

シジミの特徴や生態 シジミの旬の時期 シジミの市場価格 シジミは、淡水域や汽水域に生息する二枚貝で日本にはヤマトシジミ、マシジミ、セタシジミの3種類が生息しております。 また、沖縄地方にはマングローブ ...

・サザエの生態や特徴 ・サザエの旬の時期 ・サザエの価格と相場 今回の記事はこのような事が分かり記事になります。 サザエは大きな巻貝です。 スパーマーケットでも魚屋さんでも年間を通じてよく目にする巻貝 ...

マガキ（真牡蠣）の特徴 マガキ（真牡蠣）の名前の由来 マガキ（真牡蠣）の旬 古くから世界各地の沿岸地域で食べられたり、薬品や化粧品、建材など広く利用されてきた。 諸説はあるが、貝殻を「掻き落とす」こと ...

・アサリの特徴や生態 ・アサリの旬の時期 ・アサリの価格と相場 アサリは、異歯亜綱マルスダレガイ上科のうち、 マルスダレガイ科に属している二枚貝の一種です。 最もポピュラーな食用貝の一つです。 広義的 ...

サヨリは、日本人にとっては古くから馴染みのある魚です。 すしのネタや、割烹料理で見かけることが多い魚です。 漁獲量が比較的少ないため、高級魚と言われており、スーパーではあまり見かけないため、日常的に食 ...